La productora y cofundadora Laura Allard-Antelme observa una cosecha reciente en MASA Seed Foundation en Boulder el 16 de octubre de 2022. La granja cultiva 250.000 plantas, incluidas frutas, verduras y semillas. Masa Seed Foundation es una cooperativa agrícola que cultiva en granjas semillas de polinización libre, tradicionales, cultivadas localmente y adaptadas regionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Los girasoles se secan sobre el capó de un automóvil viejo en la MASA Seed Foundation el 1 de octubre de 2022 en Boulder, Colorado. La fundación cultiva más de 50 variedades de girasoles de 50 países diferentes. Han encontrado siete variedades que crecen bien en el clima de Boulder. La granja cultiva 250.000 plantas, entre frutas, verduras y semillas. La Masa Seed Foundation es una cooperativa agrícola que cultiva semillas cultivadas en granjas de polinización libre, tradicionales, nativas y adaptadas regionalmente. Se esfuerzan por crear un banco de semillas biorregional, formar una cooperativa multiétnica de productores de semillas, distribuir semillas y productos orgánicos para aliviar el hambre, promover programas educativos de voluntariado en agricultura, jardinería y permacultura, y capacitar y ayudar a cultivar localmente a quienes cultivan alimentos de manera sostenible. y localmente en paisajes residenciales y agrícolas. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
El fundador y director de Agricultura, Richard Pecoraro, sostiene un montón de remolachas azucareras Chioggia recién cosechadas en la MASA Seed Foundation en Boulder el 7 de octubre de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Los fundadores y directores de agricultura Richard Pecoraro (izquierda) y Mike Feltheim (derecha) cosechan remolacha azucarera Chioggia en la MASA Seed Foundation en Boulder el 7 de octubre de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/The Denver Post)
El bálsamo de limón crece en el jardín de MASA Seed Foundation el 16 de octubre de 2022 en Boulder, Colorado (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Las flores florecen en MASA Seed Foundation en Boulder el 7 de octubre de 2022. Masa Seed Foundation es una cooperativa agrícola que produce semillas cultivadas en granjas de polinización libre, tradicionales, nativas y adaptadas regionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
La productora y cofundadora Laura Allard-Antelme recoge tomates directamente de la vid en MASA Seed Foundation en Boulder el 7 de octubre de 2022. La granja tiene 3300 plantas de tomate. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Se venden cubos de pimientos cosechados en el banco de semillas MASA en Boulder el 7 de octubre de 2022 (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post).
Trabajadores secan el bálsamo de abeja occidental (Monarda fistulosa) en MASA Seed Facility en Boulder, el 7 de octubre de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/The Denver Post)
La productora y cofundadora Laura Allard-Antelme tritura una flor para producir semillas en la MASA Seed Foundation en Boulder, el 7 de octubre de 2022. Estas son semillas de tabaco ceremoniales Hopi que se encuentran en las palmas de tabaco. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
La productora y cofundadora Laura Allard-Antelme sostiene una caja de tomates recogidos directamente de la vid y huele el aroma floral del tabaco jazmín en MASA Seed Fund en Boulder, el 7 de octubre de 2022. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Correo)
La productora y cofundadora Laura Allard-Antelme observa una cosecha reciente en MASA Seed Foundation en Boulder el 16 de octubre de 2022. La granja cultiva 250.000 plantas, incluidas frutas, verduras y semillas. Masa Seed Foundation es una cooperativa agrícola que cultiva en granjas semillas de polinización libre, tradicionales, cultivadas localmente y adaptadas regionalmente. (Foto de Helen H. Richardson/Denver Post)
Ya no basta con simplemente cultivar tus propios alimentos; El primer paso es planificar alimentos que puedan crecer en un clima cambiante, comenzando con la recolección de semillas y años de adaptación.
"La gente no sólo está empezando a aprender más sobre quién cultiva sus alimentos, sino que también está empezando a comprender qué semillas son resistentes al inevitable cambio climático", dijo Laura Allard, gerente de operaciones del MASA Seed Fund en Boulder.
Allard y Rich Pecoraro, quienes originalmente fundaron el programa de semillas MASA y se desempeñan como su director de agricultura, coadministran la fundación, que administra 24 acres de tierras de cultivo al este de Boulder durante todo el año. La misión de la fundación es cultivar semillas orgánicas como parte de un banco de semillas biorregional.
El MASA Seed Fund está asociado con el Departamento de Ecología y Biología Evolutiva de la Universidad de Colorado Boulder. "Es sorprendente ver cuán importantes son estos aspectos de la biología en una granja como ésta", afirmó Nolan Kane, profesor asociado de la universidad. “CU trabaja con MASA para realizar investigaciones en la finca, incluida la agricultura sostenible, la genética y la biología vegetal. Enseñanza."
Kane explicó que sus alumnos tienen la oportunidad de ver de primera mano el proceso de selección y cultivo de plantas, así como cómo se llevan a cabo las lecciones de biología en el aula en una granja real.
Los visitantes de MASA en el este de Boulder inicialmente sienten que recuerda a las granjas cercanas, donde pueden recoger pedidos de Agricultura Apoyada por la Comunidad (CSA) o detenerse en puestos agrícolas informales para comprar productos de temporada: calabazas, melones, chiles verdes, flores y más. . Lo que lo distingue es el interior de la casa de campo vestida de blanco en el borde de la granja: en el interior hay una tienda de semillas con frascos llenos de maíz, frijoles, hierbas, flores, calabazas, pimientos y granos de colores. En una pequeña sala se encuentran enormes barriles llenos de semillas, cuidadosamente recolectadas a lo largo de los años.
"El trabajo de MASA es muy importante para apoyar los jardines y granjas locales", dijo Kane. "Rich y el resto del personal de MASA están enfocados en adaptar las plantas a nuestro entorno local único y proporcionar semillas y plantas que sean adecuadas para crecer aquí".
La adaptabilidad, explica, significa que las semillas sólo pueden recolectarse de plantas que prosperan en aire seco, fuertes vientos, grandes altitudes, suelos arcillosos y otras condiciones específicas, como la resistencia a insectos y enfermedades locales. "En última instancia, esto aumentará la producción local de alimentos, la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos, y mejorará la economía agrícola local", explicó Kane.
Al igual que otras granjas abiertas al público, esta granja de semillas da la bienvenida a voluntarios para ayudar a compartir la carga de trabajo (incluido el trabajo administrativo y de campo) y aprender más sobre el mejoramiento de semillas.
"Durante la temporada de siembra de semillas, tenemos voluntarios limpiando y empacando semillas de noviembre a febrero", dijo Allard. “En primavera necesitamos ayuda en el vivero para sembrar, aclarar y regar. Tendremos un registro en línea a finales de abril para que podamos tener un equipo rotativo de personas plantando, desyerbando y cultivando durante todo el verano”.
Por supuesto, como en cualquier granja, el otoño es tiempo de cosecha y los voluntarios pueden venir a trabajar.
La fundación también tiene un departamento floral y necesita voluntarios para arreglar ramos y colgar flores para que se sequen hasta que se recojan las semillas. También dan la bienvenida a personas con habilidades administrativas para ayudar con las tareas de marketing y redes sociales.
Si no tiene tiempo para ser voluntario, la propiedad organiza noches de pizza y cenas en la granja en el verano, donde los huéspedes pueden aprender más sobre cómo recolectar semillas, cultivarlas y convertirlas en alimentos. Los escolares locales visitan con frecuencia la granja y algunos de sus productos se donan a bancos de alimentos cercanos.
MASA lo llama un programa “de la granja al banco de alimentos” que trabaja con comunidades de bajos ingresos en el área para brindarles “alimentos nutritivos”.
Esta no es la única granja de semillas en Colorado, existen otros bancos de semillas que recolectan y preservan cultivos según el clima de sus regiones.
Wild Mountain Seeds, con sede en Sunfire Ranch en Carbondale, se especializa en semillas que prosperan en condiciones alpinas. Al igual que MASA, sus semillas están disponibles en línea para que los jardineros puedan intentar cultivar variedades tradicionales de tomates, frijoles, melones y verduras.
Pueblo Seed & Feed Co. en Cortez cultiva “semillas orgánicas certificadas de polinización abierta” que se seleccionan no solo por su tolerancia a la sequía sino también por su gran sabor. La empresa tenía su sede en Pueblo hasta que se mudó en 2021. La granja dona semillas anualmente a la Asociación de Agricultores Indios Tradicionales.
High Desert Seed + Gardens en Paonia cultiva semillas adecuadas para climas desérticos altos y las vende en bolsas en línea, incluidas High Desert Quinoa, Rainbow Blue Corn, Hopi Red Dye Amaranth y Italian Mountain Basil.
La clave para un cultivo exitoso de semillas es la paciencia, dijo Allard, porque estos agricultores tienen que elegir la calidad de los alimentos que desean. "Por ejemplo, en lugar de utilizar productos químicos, plantamos plantas asociadas para que los insectos o las plagas se sientan atraídos por las caléndulas en lugar de los tomates", dijo.
Allard experimenta con entusiasmo con 65 variedades de lechuga, cosechando aquellas que no se marchitan con el calor, un ejemplo de cómo se pueden seleccionar y cultivar plantas para obtener rendimientos futuros óptimos.
MASA y otras granjas de semillas en Colorado ofrecen cursos para aquellos que quieran aprender más sobre semillas resilientes al clima que pueden cultivar en casa, o darles la oportunidad de visitar sus granjas y ayudarlos con esta importante labor.
“Los padres tienen ese '¡ajá!' momento en el que sus hijos visitan una granja y se entusiasman con el futuro del sistema alimentario local”, dijo Allard. "Es una educación primaria para ellos".
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Hora de publicación: 27 de diciembre de 2024
