Las impurezas contenidas en el sésamo se pueden dividir en tres categorías: impurezas orgánicas, impurezas inorgánicas e impurezas oleosas.Las impurezas inorgánicas incluyen principalmente polvo, limo, piedras, metales, etc. Las impurezas orgánicas incluyen principalmente tallos y hojas, conchas, ajenjo, cuerda de cáñamo, granos,...
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