Canadá suele considerarse un país con un vasto territorio y una economía desarrollada. Es un país de alta gama, pero en realidad también es un país agrícola con los pies en la tierra. China es un granero de fama mundial. Canadá es rico en aceite, cereales y carne; es el mayor productor mundial de colza, así como de trigo, y uno de los principales países productores de trigo, soja y carne de res. Además del consumo interno, Canadá consume aproximadamente la mitad de sus productos agrícolas, los exporta y depende en gran medida del mercado internacional.
El gobierno canadiense concede gran importancia a la promoción de las exportaciones agrícolas. Actualmente, es el octavo mayor exportador mundial de productos agrícolas, incluyendo colza, trigo, etc. La cuota de mercado internacional de muchos productos se encuentra entre las más altas.
La colza es la segunda oleaginosa más importante del mundo, después de la soja, y representó el 13 % de la producción mundial de oleaginosas en 2022/2023. Los principales países productores de colza son la Unión Europea, Canadá, China, India, Australia, Rusia y Ucrania. La producción de colza de estos siete países representa el 92 % de la producción mundial total.
Según los ciclos de siembra de la UE, China, India, Australia y Ucrania, la colza se siembra en otoño y se cosecha entre junio y agosto en la UE y Ucrania, entre abril y mayo en China e India, y entre octubre y noviembre en Australia. La colza canadiense es exclusivamente de primavera. Siembre más tarde y coseche más temprano. Normalmente, la siembra se realiza a principios de mayo y la cosecha entre finales de agosto y principios de septiembre. El ciclo completo de crecimiento dura entre 100 y 110 días, pero en las zonas del sur la siembra suele comenzar a finales de abril, un poco antes que en las zonas occidentales.
Canadá es el segundo mayor productor y exportador mundial de colza. El suministro canadiense de semillas de colza está monopolizado por varios gigantes internacionales como Monsanto y Bayer, y es el primer país del mundo en cultivar comercialmente colza transgénica a gran escala. La superficie de plantación de colza transgénica en Canadá representa más del 90 % de la superficie total de colza.
La producción mundial de colza aumentará significativamente en 2022/2023, alcanzando un máximo histórico de 87,3 millones de toneladas, un incremento interanual del 17 %. Además del repunte de la producción canadiense de colza, también ha aumentado la producción en la Unión Europea, Australia, Rusia, Ucrania y otros países. Es probable que la producción mundial de colza se estabilice en 87 millones de toneladas en 2023/2024, con una ligera revisión a la baja del promedio mundial para Australia, aunque los aumentos en India, Canadá y China compensaron parcialmente la caída australiana. El resultado final fue prácticamente el mismo que el del año pasado.
En general, la canola canadiense sigue teniendo una gran demanda en el mercado mundial.
Hora de publicación: 23 de abril de 2024
