El frijol mungo es un cultivo que tolera bien las temperaturas y se distribuye principalmente en regiones templadas, subtropicales y tropicales, especialmente en países del sudeste asiático como India, China, Tailandia, Myanmar y Filipinas. El mayor productor mundial de frijol mungo es India, seguida de China. El frijol mungo es la principal leguminosa comestible en mi país y se cultiva en muchas regiones. Tiene un alto valor económico y múltiples usos. Se le conoce como "perlas verdes" y se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, cervecera y farmacéutica. El frijol mungo es un cultivo rico en proteínas, bajo en grasas y con un contenido medio de almidón, medicinal y alimenticio. Tiene un alto valor nutricional y para la salud. Además de la sopa y las gachas de frijol mungo que se consumen a diario en casa, también se puede utilizar para hacer pasta de frijol, fideos y brotes de frijol. Mi país siempre ha sido un gran consumidor de frijol mungo, con un consumo anual de aproximadamente 600.000 toneladas. A medida que aumenta la conciencia nacional sobre la nutrición y el cuidado de la salud, el consumo de frijol mungo continúa creciendo.
Los principales países importadores de frijol mungo en mi país son Myanmar, Australia, Uzbekistán, Etiopía, Tailandia, Indonesia, India y otros. Entre ellos, Uzbekistán cuenta con abundante sol y suelo fértil, propicio para el cultivo de frijol mungo. Desde 2018, el frijol mungo uzbeko ha entrado en el mercado chino. Actualmente, el frijol mungo de Uzbekistán se puede transportar a Zhengzhou, Henan, en tan solo 8 días a través del Central Asia Express.
El precio del frijol mungo en Uzbekistán es más bajo que en China. Además, es un frijol de tamaño mediano a pequeño. Además de su uso comercial, también se puede utilizar para producir brotes de frijol mungo. Actualmente, el precio promedio del frijol mungo importado de Uzbekistán es de 4,7 yuanes/jin, y el precio promedio del frijol mungo nacional es de 7,3 yuanes/jin, con una diferencia de precio de 2,6 yuanes/jin. Esta alta diferencia de precio ha llevado a los comerciantes a priorizar los costos, entre otras razones. En cierta medida, se está formando un fenómeno de sustitución del frijol mungo nacional; al mismo tiempo, la tendencia del frijol mungo nacional y el uzbeko son básicamente los mismos. El ciclo de grandes fluctuaciones de precios se concentra principalmente en el lanzamiento de la nueva temporada de frijol mungo, y el lanzamiento anual de frijol uzbeko tendrá un impacto en los precios internos.
Hora de publicación: 15 de abril de 2024
